主料:
猪脚,
半个
辅料:
黄豆,
100g调料
米酒适量,
酱油适量,
蚝油适量,
盐适量,
八角,
三瓣,
香叶,
两片,
冰糖,
15g猪脚焖黄豆的做法步骤
1.猪脚洗干净,加适量米酒大火煮开。
2.煮开后捞出洗去浮沫。
3.放入砂锅。
4.放黄豆(要洗一下哈)。
5.放香叶,八角,冰糖,酱油。
6.加六碗水,一定要没过猪脚。
7.开始煮。
8.大火煮开转中小火30分钟,30分钟后转小火焖。
9.小火焖40分钟这样就可以了(焖的途中我睡午觉,所以关火了,睡醒再焖的)。
10.成品图。
TAGS:
热菜 家常菜 猪脚
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